Rodrigo Meyer Bornholdt nasceu em Joinville, em agosto de 1971.
É advogado, formado pela Universidade Federal do Paraná (1995). É Mestre em Direito do Estado pela UFPR (2001) e doutor em Direito das Relações Sociais, também pela UFPR (2004). Fez estudos em Berlim (1998-1999) e Münster (2015), na Alemanha, sobre direitos fundamentais e direito econômico.

Foi professor de Ciência Política e Direito Constitucional na UNIVILLE, entre os anos 1999 e 2001. Foi Procurador-Geral do Município de Joinville, em 1997 e 1998. Foi vice-prefeito de Joinville e presidente da Fundação Cultural de Joinville (FCJ) entre os anos de 2005 e 2008.
Desde 2013, é cônsul honorário da Alemanha em Joinville – SC.

Publicou os seguintes livros: “ICMS/SC Regulamento Anotado” (em co-autoria), Curitiba: Juruá Editora, 2001. “Métodos para a Resolução do Conflito entre Direitos Fundamentais” – Revista dos Tribunais, 2005. “Princípios Constitucionais e Direitos Fundamentais – Contribuições ao Debate” (co-autoria) Curitiba: Juruá Editora, 2006; “Liberdade de Expressão e Direito à Honra: uma nova abordagem no Direito Brasileiro” Joinville: Bildung Editora, 2010; “Direito Constitucional Brasileiro – Teoria da Constituição e Direitos Fundamentais” co-autoria). São Paulo: Editora Revista dos Tribunais, 2014. “Gás Natural no Cenário Brasileiro” (co-autoria) Rio de Janeiro: Editora Synergia, 2015.

Publicou e proferiu vários artigos e palestras, sobre temas jurídicos e políticos.